Buch „Weinanalyse-Qualitätsparameter“

Weinanalyse im eigenen Betrieb: Qualitätsparameter

Beschreibung, Eigenschaften, Analyse
Die moderne Weinbereitung unterscheidet sich von der zufallsproduktion durch genaue Kenntnis der Votgängewährend der Traubenverarbeitung. Wesentliche voraussetzung zur Erhaltung einer leistungsfähigen eurpäischen Weinwirtschaft ist die stetige Übermittlung neuester weinwissenschaftlicher Erkenntnisse. an die Praxis. Nur der Wissnde kannzielgerecht Prozesse steuern und somit erfolgreich Qulitätsprodukte erzeugen.

Dipl. Ing. Dr. Reinhard Eder